品牌发展创新历史探索
——淡雅芝麻香的品质传播篇
跨越颠峰 杨洋
1985年,全国的白酒专家们在景芝酒业组织的科研成果评定会上给予充分肯定:“芝麻香型白酒”有别于浓、清、酱三大香型。
1988年,在第五届全国评酒会上,芝麻香型白酒单独列组评比,获得一致好评。
2001年,景芝神酿荣获“中国白酒著名创新品牌”。
2007年3月21日,在成都举行的全国白酒十大创新品牌授奖大会上,景芝神酿与国窖·1573等十大品牌一起夺魁。
2007年4月20日,景芝神酿白酒品牌被公示为“中国名酒”,这为“一代国香”添入了更加有力地注脚。
2007年7月1日,国家有关部门正式发布了由山东景芝酒业股份有限公司和中国食品发酵工业研究院联手起草的芝麻香型白酒国家标准。
一个白酒香型的创立,靠的是时间、智慧和不懈探索而成就的。
一个白酒香型的确定,靠的是时间、智慧和不懈探索而成就的。
一个白酒香型的传播,靠的还是时间、智慧和不懈探索。
在全国众多白酒香型中,芝麻香白酒属建国后自主创新的两大香型白酒之一。经过40多年艰苦卓绝的研究和探索,其香气成分、工艺机理和生产操作要点逐渐明朗,产品风格典型,自成一格。
芝麻香创新发展的道路,就是一个由小到大,循序渐进,在实践中创造,在创造中扩展,在扩展中收获的过程,这个过程弥足珍贵。